《食全食美彝州游》、《楚雄自驾游美食地图》公开发行

发布日期:2010年12月28日    来源:楚雄州旅游局    网站编辑:杨金    【打印文章

        12月23日,荟萃楚雄州特色旅游餐饮美食之精华,为旅游者推介楚雄民族特色旅游餐饮美食的《食全食美彝州游》、《楚雄自驾游美食地图》公开发行。

        为认真贯彻落实省、州人民政府关于促进餐饮业发展的意见精神,进一步弘扬楚雄民族美食文化,荟萃民族菜肴精粹,挖掘地方传统菜,开发创新菜肴,打造具有彝族风味特色的品牌菜肴,楚雄州旅游局把打造彝州特色美食作为楚雄州文化旅游业优化结构、转型升级、提质增效的新思路、新举措,由州旅游局、州旅游业协会举办了“彝州创新菜、传统菜评比活动”,邀请了省州两级资深专家担任评委,对九县一市的72家企业、450道佳肴一一进行评选,评定入围172道佳肴,从中评选出了金奖菜肴10道,银奖菜肴20道,铜奖菜肴30道。

        《食全食美彝州游》荟萃了楚雄州“创新菜、传统菜”评选鉴定成果,以方便到彝州的游客在观赏彝州美景之余,品尝彝州美食,加深对彝州的了解;《楚雄自驾游美食地图》则是为自驾车旅游者量身定做的一本“口袋书”,图文并茂的回答了自驾游者关心的到彝州吃什么,到什么地方吃的问题。